W ramach realizacji projektu „Kuźnia szans w Hrubieszowie” uczniowie ZS nr 1 uczestniczą w bezpłatnych szkoleniach i kursach kwalifikacyjnych, co umożliwia im rozwijanie kompetencji zawodowych i zdobycie dodatkowych umiejętności oraz możliwość zdawania egzaminu państwowego.
W nowej pracowni hotelarskiej realizowany jest obecnie kurs hotelarski (200 godzin). Jednym z prowadzących jest Grzegorz Górnik.
Projekt ,,Kuźnia szans w Hrubieszowie’’ realizowany przez Powiat Hrubieszowski i obejmuje m.in.: kursy, szkolenia, staże uczniowskie oraz doposażenie bazy dydaktycznej Zespołu Szkół Nr 1 w Hrubieszowie.